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第一次去粵華軒就留下還不錯的印象，這是歌手周華建投資的餐廳，比起其他同樣掛藝人牌的餐廳，粵華軒的菜色品質有中上水準，我們隨意點的幾樣飲茶小點，其表現在台北市堪稱佳作，看來我的港式飲茶餐廳排名又要重新洗牌了。

港式餐廳的例湯可充分看出該餐廳的實力與誠意，要是隨便敷衍了事，豈不辜負港人愛煲湯的盛名，這裡的例湯濃醇順口，喝的出來是長時間熬煮的結果。

乳鴿是該餐廳招牌菜，但聽說香港品源的乳鴿更棒，因此只點了一隻試試味道，我自己不是很愛家禽類，這道菜我只能勉強給分。

清蒸魚是今晚我最喜愛的一道，粵華軒的蒸魚有很多選擇，沒記錯的話這次吃的是石斑，魚肉緊實清甜無腥味，火候控制的恰到好處，隨便就打掛各大婚宴喜慶餐廳的蒸魚了。

炒西生菜不會太鹹，下次來應該還是會點（吾家人向來是無菜不歡，上館子吃飯必定要點青菜）。

鹹魚蒸肉餅是從網路上看來的，否則以粵華軒繁多的菜色，很容易被忽略。這帶菜的特色是口味稍鹹，但這樣的作法挺有趣的，配飯吃剛好。

福建炒飯端上來時大家以為送錯了，看起來像是勾芡的燴菜，但其實下方鋪的是加蛋炒過的白飯，上面淋上滿滿的燴料，吃的時候要拌一下，讓炒飯吸收湯汁，味道就會融合了。

最後是期待已久的奶黃包。

剝開白胖鬆軟的麵皮，露出香甜熱呼呼的內餡，像融化的克利姆麵包餡（傳統麵包店常見的麵包，六年級生應該知道我在說啥），好幸福的感覺喲。

大家意猶未盡之下，又加了幾樣小點，金牌蝦餃皇、鮮蝦腐皮卷、脆皮咸水角。

剛好前不久才去過力霸皇冠大酒店的嘉園廳飲茶，對照起同樣的菜色，只能說嘉園廳的咸水角像日照不足營養不良的瘦弱青年，以粵華軒的水角內餡和長相，水準相當的還有水都海鮮樓。

這裡的點心選擇還不少，下次家人聚餐，又多了個飲茶的好去處。

地址：復興南路一段283號2樓（靠近東豐街口）

電話：2702-9988