三明堂- 櫻花大福

八月 6th, 2007

接近打烊時分去三明堂,竟有意外的驚喜,因為大福賣完了,所以蔡婆婆當場現包了櫻花草莓大福讓我們帶走。

粉紅色的大福好有春天的感覺,切開之後照舊可看到飽滿的大顆草莓,大福外皮與草莓中間的紅豆餡加了櫻花醬,微鹹的櫻花醬中和了紅豆餡的甜度,與草莓的酸度形成美妙的Trio!

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這次無論如何不可能放到隔夜才吃了,先把可愛的櫻花大福收到胃裡才甘心哪…


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