三明堂

九月 26th, 2006
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前陣子在台北東區新開的店吃了烏龍麵,連續兩次受挫之後,突然非常思念三明堂的讚岐烏龍麵。我相信常看電視冠軍的人,對於經常出現的烏龍麵場景都不陌生,來賓們總是咕嚕咕嚕地把麵吸入口,每次看到這種畫面,都不禁想像烏龍麵那滑溜溜的觸感,配上特製湯頭與新鮮食材,一起送入口中,該是多麼幸福的感覺。

除了路途遙遠了些以外,我想不出三明堂有什麼可挑剔的,120元的日本進口讚岐烏龍麵,滑溜有嚼感的麵體,浸在味美單純的昆布柴魚湯裡,加上新鮮小白菜、特製的豆皮包麻糬,以及好吃的魚板,灑上蔥花,熱騰騰上桌時,大老遠跑來天母的疲憊立刻一掃而空。

豆皮包麻糬是比較少見的食材,聽說一些頂級超市也買得到,冬天在家吃火鍋時,若能加一些麻糬,熱呼呼黏瘩瘩地咬上一口,外頭逼人的寒意馬上驅散大半,我開始幻想披著毛毯吃火鍋的場景….

魚板看似普通,是茶碗蒸、鍋燒麵等食物的標準配料,我向來不愛這種魚漿製品,但意外的是這碗烏龍麵裡面加的魚板還真好吃。

把烏龍麵、紫蘇醃漬脆瓜與甜點茶羊羹一掃而空之後,又來一串三色丸子麻糬,黃色芝麻口味、白色胡桃口味,以及綠色艾草與紅豆餡的當然組合,配上煎茶,為我這千里迢迢的一餐劃下完美的句點。

三明堂供應的餐食價格都很實惠,多半是日式家庭口味,吸引不少附近的日本人,除了打發正餐以外,高齡的老闆娘蔡老婆婆每日親手做的各式大福更是一絕,紅豆大福、草莓大福、櫻花大福切開薄薄的皮,裡面滿滿的紅豆餡與飽滿的草莓,嗜甜食的女生必定要大叫了…:)

每個月固定的日子,總會想念三明堂的大福,沈甸甸捧在手中的感覺,此時唯有滋養和果子可以稍解紅豆相思之愁,路邊麵包店隨意買的大福只會讓人心情更加煩悶,切記切記!

三明堂:天母東路22217號(天母新光三越兩館間的巷子直走,經過香料屋之後的左手邊)

電話:2876-5283

營業時間:AM 9:00~PM 8:00,下午不休息


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9 Responses

    crm Says:

    人家要吃大福啦!

    nika Says:

    豆皮包麻糬在素食材料行可以買得到喔,放在火鍋裡面很是好吃呢。

    crm Says:

    人家不喜歡吃素的啦!

    visavis Says:

    下禮拜要去吃吃吃….

    noria Says:

    visavis即將要出關了嗎?:)
    我這個週末也可能會去天母。

    visavis Says:

    我10/3回醫院門診,中午順到來這裡享用烏龍麵
    日本風味的店面,簡單的裝潢佈置
    店內還播放著日本版的”媽媽請你也保重”
    店裡的客人不多,加上我們只有4人
    我滿心期待的點了烏龍麵

    果真,麵條很彈牙,是我繼大戶屋(備註)之後,未來還願意繼續光顧的烏龍麵店
    湯頭也很棒,我喝到碗底,還去舀老公的湯來喝
    我以前也是不吃魚板的,但這魚板微脆
    和大部分魚漿軟軟的魚板不太一樣說
    一邊吃一邊感受到一種幸福的感覺耶
    吃到好吃的烏龍麵真是好棒呀

    老公點了天婦羅烏龍麵
    他說麵衣和一般的裹粉不太一樣
    不會油膩,一樣酥脆爽口..蝦子還蠻新鮮的

    而三色丸子,我只喜歡黃色芝麻口味
    其餘的兩種,我都覺得有點甜了

    下次我要來吃烏龍冷麵和草莓大福
    大叔就好好想像..我們幫你慢慢享用吧~

    備註:
    大戶屋是日本的平價定食店
    在台北依蝶美食街有將近80個座位的店
    每次都是人滿為患
    我在懷孕末期幾乎每周報到兩次
    因為它有好吃的靖魚和竹夾魚定食,富含DHA,是懷孕末期最需要的營養
    它的烏龍冷麵,好吃到讓人驚聲尖叫
    彈牙滑溜到不行
    所以每次我都會點一份魚定食和一份烏龍冷麵
    這就是最最上等的享受
    也不枉我迢迢而來還要挺著肚子的排隊…

    推薦喜歡烏龍冷麵和喜歡日本定食的人大啖喔..

    noria Says:

    雖在網路上看過大戶屋的介紹,整體評價還算不錯,不過向來對百貨公司裡面的餐廳敬謝不敏,一直遲遲沒去嘗試,既然妳這麼一說,改天真應該過去試試看。

    visavis Says:

    民權東路是新開的店..好像一樣要排隊~
    我現在都在想,這幾天一定要抽空再去三明堂吃烏龍麵~
    才吃一次,就有想念的味道…

    crm Says:

    美食品嚐,這是住在高雄很難想像的生活方式
    換個角度看,還好我是在高雄,不然體重早就破百了

    二位美女,就多吃些多介紹一些吧
    下次有機會,就一家一家一餐一餐的排著吃

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