紅油抄手
十月 17th, 2006
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因為不嗜辣，紅油抄手很少吸引我，看到身邊一些朋友對這種食物的喜愛，不由得想到最近吃過的三家店。第一家是經常去光顧的「美景」，調味還不錯，但偶而會有調味也蓋不住的肉腥味。第二家是在景美景華街上不知名的小店，就掛著紅油抄手四個字的招牌，不注意看真的很容易錯過，正因為是台式攤車加簡單店面的陣仗，調味也很有台式懷舊氣氛，口味略重了些，優點是現包的抄手嚐起來很新鮮，偶而當點心還不賴，另外賣的麻辣鴨血就沒有那麼出色，味道沒有進去，可惜！
另一家是東區有名的「四川吳抄手」，重新改裝前的生意就很好，以前在忠孝東路四段上班時，三不五時會遇到日本人攔下來問這家店的地址。改裝後的吳抄手走現代風格，感覺與東區ATT的那家頂泰豐路線很像，同樣都有很多外國觀光客前來朝聖，但是這兩家餐廳有個共同的問題，就是腹地不夠大的中式餐廳，客人杯幌交錯與暢談之際，很容易淪為吵雜的市集，只想快快用餐完畢走人。回到正題，名店「吳抄手」的菜還真是標準做觀光客生意的料啊，點了四樣菜，只有小菜和抄手及格，因為抄手的醬汁似乎加了陳皮或烏梅調味，風格較為清新，至於抄手本身的鮮度並不特別突出，讓我不想浪費唇舌多做介紹，沒事不要去當觀光客吧…
Posted in Cuisine
抄手真是很容易採到地雷的美食項目
如果不是經由介紹去吃的
通常的下場是慘不忍睹的
昨晚在一家牛肉麵店嘗試抄手
就是令人遺憾啊…
但..更可惜的是這家店東區距離我也是遙遠…
一直忘記最重要的事情啦
生日快樂,天天要快樂!!