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為了替本部落格專屬攝影師暖壽，左思右想變不出啥新把戲，決定帶他去吃號稱全台北最厲害的烤魚，挑了「本多」日本料理來慶祝一下。

週六中午十二點抵達，直到快一點鐘才有第二桌客人上門，我們得到整家店全心全意的關注，出菜速度掌控得宜，用餐氣氛悠閒，好久沒有這麼愜意地吃中餐了。

開胃前菜，松熹有類似的小菜，但是本多的版本加了蝦子，調味也更細緻些。

生魚片組合，刀工還不錯，該去除的部位都處理掉了，沒吃到不該吃的筋。

生蠔，禮讓給壽星食用，壽星的評價普通

海戰車，烤的程度剛好，肉質緊實，但是上面擺放的配料像是為了增加份量感而添加，若能去掉會更好。

今天的重頭戲，單點一尾烤紅喉，看照片可能會覺得這條魚跟其他餐廳的烤魚差不多，但是本多的烤魚火候控制得非常完美，肉汁完全封住，一點都沒有流失，猜想廚房到底是有什麼厲害的配備，可以烤出這種水準的魚。

天婦羅，牛肉四季豆捲，表現不俗，油瀝的很乾淨。

帆立貝，高湯做的很棒，我們整碗喝光。

蒸蛋，裡面放了蝦子、香菇、雞肉、白果和魚板，材料品質都不錯。

最後是服務生差點忘記的散壽司，雖然沒有美麗的擺盤，切了小塊的魚肉照樣不馬虎，份量足夠兩人分而食之。

套餐一定會有的味增湯，因為沒有特別的印象，就沒放上照片了。

水果很甜，紅豆湯也不錯，另有明治冰淇淋可選，建議選紅豆湯，要吃冰淇淋走幾步去MOVENPICK吃吧。

本多的確很不錯，雖沒有到令人驚豔的程度（有可能是因為沒有嘗試最高價的套餐與烤喜知次？），但我仍給很高的評價，以本多的名號，台北要尊稱他前輩的貴店多的是（本多富郎的經歷請查Google），小店由夫妻共同經營，少了距離感多了親切感，除了料理得宜，仔細觀察每道菜的食器與餐具，完全沒有缺角，光是這點就深得我心，台北市比這裡貴的餐廳多不勝數，但是有多少店家做得到這點？

本多會列入再訪清單，下次來嘗試低單價的套餐，瞧瞧是否物超所值。

地址：台北市南京東路三段303巷7弄1號之1（慶城公園旁）

電話：2545-8828

營業時間：11:30 ~ 14:00，17:30 ~ 21:30，週日公休