長虹酒吧
八月 4th, 2008
泰式料理 

最近突然想吃泰國菜,週末時段「湄河」照例客滿,攝影師不知道怎麼找的,結果就去了華國飯店一樓的「長虹酒吧」,
走進酒吧時還以為自己跑錯地方,從裝潢、陳設與服務人員的衣著,完全就是運動酒吧的style,直到瞧見桌上的佳餚才讓人相信這真的是賣泰國菜的餐廳,品嚐之後還驚喜的發現這裡的泰國菜做的真不賴。
紅毛丹沙拉,可能用的是罐頭,看起來美麗也很開胃。
涼拌生蝦,牡丹蝦的品質還可以。
綠咖哩干貝鮮蝦,這道咖哩很好吃,裡頭的蝦子肉質緊實,調味剛好,吃多也不覺得負擔。
月亮蝦餅,第一次看到這麼厚的蝦餅,沒有偷工減料放太多其他填充料,吃得到剁碎的蝦肉。
酥炸軟殼蟹,這一道菜不太有印象,軟殼蟹不多,有一半是炸的鴻禧菇。
辣炒雞肉,用生菜包著吃,有點像蝦鬆的吃法,鹹度同樣剛好。
蝦醬炒高麗菜,很少見不辣的蝦醬青菜,小朋友或怕辣的人也可以吃。
泰式檸檬魚,魚肉很普通,但是用加熱盤不太妙,得趕緊吃完免得過熟。
泰北酸辣牛肉湯,好棒的湯,不是辣的讓人噴淚的紅東蔭(Tom Yum)作法,辣味溫醇,滋味濃郁,非常推薦。
飯後甜品是加了玉米的摩摩喳喳,吃來既甜又帶點鹹味,我不是很喜歡。
今晚點的是六人套餐,泰國頂級香米飯與檸檬茶自由取用,八月底前持Master Card消費還可打八折,還算物有所值,若原價可能就要稍微斟酌荷包狀況了。
長虹酒吧是今年才改成供應泰國菜,泰籍主廚待過讓很多人懷念的中泰賓館泰國餐廳,酒吧營業到近凌晨,對泰國菜有興趣的人不妨去試試。
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