長壽三好庵

八月 13th, 2008

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天氣熱吃不下嗎?其實是沒有吃到好吃的東西,才會覺得胃口不佳。中午我通常只有超商的涼麵可選,比起外送油膩到爆的便當與難吃超商便當,超商涼麵算是我還能配著電腦螢幕吞下去的食物。原則上我很少連續兩餐吃一樣的東西,只有長壽三好庵的各式手打麵可以讓我在下班之後感覺滿足(當然還有張家麵館的煨麵)。

三好庵的麵全部都是每天手工製作,價格並不便宜,食物也不是每樣都完美,不過稍微做點功課或嘗試幾次大概就知道該點啥了。

第一次去不妨試試兩種麵體組合的「長壽養生烏龍冷麵+簥麥冷麵」,兩種麵分別搭配不同的醬汁,吃到一半店家還會送上煮簥麥麵的熱湯,讓你加到醬汁裡變成可以直接喝的熱湯。

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麵條較寬較粗的是養生烏龍冷麵,非常有嚼勁,搭配的醬汁裡放了白芝麻和松子,將一小坨麵條放到醬汁碗裡,然後一口氣呼嚕吞下肚,每天中午吃超商涼麵的哀怨立刻消除,我很喜歡烏龍冷麵與醬汁的搭配,還差點將麵條吸到鼻子裡去,下次記得不要穿淺色衣物,就可痛快吃冷麵。

下方照片裡較細的麵是簥麥冷麵,簥麥麵做成涼的比熱的更能保持口感,但我更喜歡養生烏龍冷麵一些。雙拼麵的價格視不同麵體的組合在240元到270元之間。

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簥麥麵搭配海苔,一份190元,少數幾道單價在200元以下的入門選擇。

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第一次來的時候,翻菜單看到鴨肉香蔥簥麥麵感覺很特別,可惜主角鴨肉的肉質不好,加上我吃麵速度太慢,簥麥麵吃到後來口感就沒那麼好了,這道約莫270元。

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今天改點炸櫻花蝦蔬菜烏龍湯麵,湯麵、蔥花與炸物分開上,要不要加在一起隨個人喜好,烏龍麵的口感的確比較耐久,適合我這種吃飯龜速的人,不過炸物與烏龍麵相比遜色太多,索性丟到湯裡泡軟再吃,感覺花250元吃這道有點不划算(不過比起超級地雷「土三寒六」與茄子咖哩關係企業「天讚烏龍麵」,三好庵算是還能吃的)。

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要仔細看才會看得到櫻花蝦喔。

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刎仔魚玉子燒,160元,不如點烤竹莢魚一夜干180元。

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風味清新特殊的海藻沙拉,140元,我們吃到一種似熟悉又陌生的味道,想不起來是什麼,不過海藻沙拉處理的不錯,沒有腥味也不會太鹹。

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