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六月底的北海道旅行中，除了民宿「蝴蝶˙蝴蝶」的精緻法式料理，「金寿司」應該是我們最滿意的一餐了。

2010年7月1日出爐的北海道壽司店Top 100中，金壽司名列第五，這次沒有去其他壽司店消費，無從確知他是否真的那麼出色，若把台北的握壽司店拿來比較，「金寿司」絕對大大勝出，除了產地和食材優勢，舉凡魚料與醋飯溫度、壽司個頭大小乃至師傅技法都很不錯，消費金額也不貴，「金寿司」已列入我的札幌必訪清單中。

抵達時正值晚餐時間，小小吧台內站了四個壽司師傅，板前坐滿上班族，杯觥交錯，好不熱鬧~~~

店內有點熱，不知道是客人太多，還是店家故意保持一定室溫以免壽司乾掉，先來杯生啤酒降降溫吧~~~

身為全店唯一不會講日文的兩個人，只好看著菜單和服務人員比手劃腳囉~~~

牆上有單點的價目表

先點個「握壽司組合-壽」

真是夭壽好吃，假借幫攝影師慶生名義再追加一盤「握壽司組合-福」

這裡酒水價位合理，點杯清酒來喝，服務人員豪邁地斟滿玻璃杯，兩個劉姥姥立刻被這股豪邁氣勢收服~~~

意猶未盡，追加兩個最近很紅的「章魚」握壽司，可惜忘記拍照，還有一個好吃的玉子燒握壽司，冰涼細緻又不會過甜的玉子燒為這餐劃下完美句點。

今晚為我們捏製壽司的師傅，希望下次來有機會坐板前

店內沒有人會說英文，也沒有英文菜單，但是不影響今晚的愉悅心情~~~

地址：北海道 札幌市中央区北二条東7

交通：從札幌車站步行約20分鐘，或是從地下鐵東西線「バスセンター前」站10號出口，步行約700公尺可達

電話： 011-221-2808

營業時間：11:30～21:20

定休日：日曜（日・月曜祝日連休の場合、日曜営業・月曜祝日休業）