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大直小館的老闆曾是前環亞飯店廚師，擅長廣東料理，在大直開業已經一段時間，樸素不起眼的小店面，就隱身在捷運工地旁邊，預料以這樣的手藝，等捷運通車之後，生意肯定更加興隆。店面雖然老舊，但提到廣式料理，美食評論家多半都會想到大直小館，專程前往的客人可不少，沒有事先訂位，向隅的機率很高喔…

今天的照片每張都有霧氣，因為每道菜熱騰騰上桌後，同桌友人得先讓我拍完照才能大快朵頤，餓翻的我也無法顧及角度和取景了，稍微拍一下就扔掉相機先嚐了。

按照慣例，在點菜前先做了點功課，於是點的都是口碑菜，自然皆大歡喜。

地瓜葉很尋常，這裡的作法卻是用蒸的，保有鮮綠的菜色，口感軟嫩，不會有老葉粗硬的纖維。

秘紙包雞真是一絕，來這裡不可不點，我不是特別愛吃雞肉的人，卻覺得這款雞肉真是美味，雞肉本身非常入味又多汁，帶點洋蔥的鮮甜，令人回味無窮。

清蒸臭豆腐雖然辣，口味卻異常清爽，應該是花了功夫處理過，比起福原樓，這裡的臭豆腐調味拿捏的恰到好處。

炸肥腸的吃法也很有意思，比照喜宴菜常出現的蜜汁火腿，用類似銀絲捲的皮包著炸過的肥腸，以及酥酥脆脆的豆皮、蔥絲，配上淋醬一起食用，頗具創意。

古法牛甕是這裡的功夫菜，幾乎每篇介紹大直小館的報導都會提到，精選過的牛雜，加上長時間的熬煮，冬天最適合這個了。過年的時候用這個來取代佛跳牆，似乎也是不錯的好主意。

地址：大直北安路535之1號（北安路與大直街交叉口）。電話：25331717。每週一公休。隔壁不遠處的加貝爾也是不可錯過的好店，下次介紹。

可能是受了母親這邊的影響，對於日本料理有種特殊的偏好，上幼稚園以前，我與外祖父母同住，每天餐桌上都會出現的味增湯，連結了我對外婆永遠的記憶，熱湯捧在手心的感覺，就像外婆對我的關愛，溫暖不已。

不嗜吃肉類也是事實，頂級牛排偶一為之嚐嚐還不錯，唯有日式料理經常是為了慶祝某些特殊時刻，最鍾情的選擇。第一次去錦富是聽了同事的推薦，首次嘗試握壽司套餐，食材的品質相當不錯，價位也還算合理，只是服務水準讓人傻眼，對於再度造訪一直有些遲疑。後來陸續看過許多網友的blog，才發現錦富真正厲害的菜色並不是平價套餐，而是要坐在吧台由師傅配菜（精通日式料理的饕客可以自行點菜沒問題），但本人曾經有幾次在日式料理店的吧台被狠狠淘空的例子，雖然吃的時候很過癮，結完帳荷包立即縮水，兩個人消費五、六千元是常有的事情。

看過網路的訊息，思忖錦富的價格還可以負擔，再加上我也好久沒有大啖生魚片了，生日當晚就選錦富犒賞自己一番吧。這次特地挑了吧台的位置，指定由師傅配菜，一個人的預算1,500元。

首先是開胃小菜：烏梅醃漬風味的小蕃茄。剝皮的小蕃茄。浸了甘甜的烏梅汁，創造出很特別的口感，女生應該都會喜歡，但小蕃茄的皮沒有剝的很乾淨，雖不影響整體風味，還是有點小扣分。

這裡的芥末當然是現磨的，新鮮不嗆，特別的是白蘿蔔絲混了切成細絲的紫蘇葉，讓生魚片的口感更佳。

第一道水針的賣相極為出色，生魚片與海苔交織成葉子形狀，搭配一整片紫蘇葉包著吃，為今晚的享受開啟了精彩的序曲。

第二道紅魽的魚肉紋理相當漂亮，結實有彈性，不愧是上好生魚片。

第三道鯖魚，師傅特別強調完全不腥，味道平順。

第四道旗魚，油花飽滿甜美適口。

第五道甜蝦握壽司。

第六道海戰車握壽司，選用新鮮的蝦蛄頭，壽司送到面前時，海戰車的肉還是活跳跳的，剎時出現遲疑，到底要不要吃它啊。

第七道烤安康魚肝，表面輕微烤過的魚肝，很適合下酒。

第八道秋刀魚握壽司，同樣是輕微烤過，鮮美不腥的滋味，才有辦法做成生食。

第九道烤紅喉魚，魚皮烤的微焦，火候恰到好處，好久沒吃到這麼棒的烤魚了。

第十道鮭魚卵散壽司，這是當晚我的最愛，一顆顆碩大飽滿而且晶瑩剔透的鮭魚卵，持續散發著誘人的光澤，散壽司還加了鮪魚肉和海膽，豪邁地大口吃下，飽滿的鮭魚卵不時在齒間迸出豐潤的汁液，多麼令人心蕩神馳的美味。

第十道白菜心天婦羅，與烤安康魚肝同樣是小食，下酒適宜。

第十一道蛤蠣蝦蛄頭味增湯，超大顆的新鮮蛤蠣，與剛剛的海戰車一起煮的味增湯，完全不同於兒時家常口味的豪華選擇。

第十二道大顆醃蕃茄，可能是師傅聽到所有女士心中的呼喊，又上了大顆的烏梅蕃茄，為今晚劃下完美的句點。

走出店門，不知是否仍陶醉在美食的浸潤，我的胃竟然還沒有釋放出飽足的感覺…:)

地址：民生東路五段137巷6弄36號（由三民路137號巷口進入，離圓環很近）。電話：2748-6356。每週一公休。

因為不嗜辣，紅油抄手很少吸引我，看到身邊一些朋友對這種食物的喜愛，不由得想到最近吃過的三家店。第一家是經常去光顧的「美景」，調味還不錯，但偶而會有調味也蓋不住的肉腥味。第二家是在景美景華街上不知名的小店，就掛著紅油抄手四個字的招牌，不注意看真的很容易錯過，正因為是台式攤車加簡單店面的陣仗，調味也很有台式懷舊氣氛，口味略重了些，優點是現包的抄手嚐起來很新鮮，偶而當點心還不賴，另外賣的麻辣鴨血就沒有那麼出色，味道沒有進去，可惜！

另一家是東區有名的「四川吳抄手」，重新改裝前的生意就很好，以前在忠孝東路四段上班時，三不五時會遇到日本人攔下來問這家店的地址。改裝後的吳抄手走現代風格，感覺與東區ATT的那家頂泰豐路線很像，同樣都有很多外國觀光客前來朝聖，但是這兩家餐廳有個共同的問題，就是腹地不夠大的中式餐廳，客人杯幌交錯與暢談之際，很容易淪為吵雜的市集，只想快快用餐完畢走人。回到正題，名店「吳抄手」的菜還真是標準做觀光客生意的料啊，點了四樣菜，只有小菜和抄手及格，因為抄手的醬汁似乎加了陳皮或烏梅調味，風格較為清新，至於抄手本身的鮮度並不特別突出，讓我不想浪費唇舌多做介紹，沒事不要去當觀光客吧…

“古典&時尚，mix & match，混搭的甜品美學，給狠挑剔的味蕾。”

以上這段話摘自店卡。看得出來老闆對於甜品有不同的想法，這是一家隱身在延吉街巷內的小店，如果不是看網友的介紹，或是剛好住在附近，很難會專程去這樣的小店吃豆花。從巷子走進去，會發現豆花店是獨立的一層樓迷你店面，白牆與木門的搭配，的確有別於一般的甜品店，推門而入會驚訝空間是如此迷你，四張小桌子加上吧台六張高腳椅，最多同時只能擠進14位客人，還好店的左側剛好緊鄰小公園，拉開落地門，就可以坐在室外區，夜晚兩盞燈籠亮起，又有那麼點復古的情懷。

這裡的確充滿了矛盾，嗅得出想做的不止如此，卻又基於某種理由沒有施展開來。店內賣的東西清一色簡單：冰/熱騷豆花(糖水與花生仁）、熱芝麻豆花、冰芒果豆花、冰西瓜豆花、芒果凍飲、西瓜凍飲、冰/熱咖啡、冰/熱紅茶。選用的器皿也素淨雅緻，最吸引我的一點是原料的選用，使用非基因改造黃豆，光憑這點就會讓我持續光顧…

地址：延吉街131巷26號（從忠孝東路轉入延吉街之後，往市民大道方向走，右手邊第二條巷子）。電話：8771-8901。騷豆花35元，芝麻豆花、芒果豆花60元。

Movenpick推出新包裝，目的是為了強化品牌價值，昭示改變的企圖心，並建立其領導品牌的地位。新的包裝更為精巧、可愛，很符合亞洲市場的品味。新包裝維持與舊款類似的方形包裝，這是便於和主要競爭者區隔，並易於冰箱收納，在產品識別上也做了許多改善，利用不同的顏色來代表各產品線，並強化”All Natural”認證標示。

根據其官方網站的說法，All Natural保證不含人工色素與添加物，並選擇最好的原料來製成冰淇淋，例如牛奶與鮮奶油皆取自瑞士當地新鮮製造，其他還包括馬達加斯加島的香草、義大利的開心果、瑞士的巧克力與焦糖…

Grapefruit and Orange是2006年推出的新口味，少見的雙水果組合，清爽的葡萄柚雪酪冰淇淋，加上柳橙果肉，淡粉紅色的質地直讓人淌口水，這款雪酪味道相當細緻淡雅，除了葡萄柚的香氣，還帶點葡萄柚特有的bitter口感，很像吃真實水果的感覺，非常適合大餐之後拿來清口解膩，尤其是它標明僅含0.1%的fat，相信很能打動所有仕女。我也肆無忌憚地在瑜珈練習之後，拿來犒賞自己一番，不過我的最愛還是薄荷巧克力冰淇淋，巧克力碎片的品質真是好，咬在嘴裡crunch的感覺好棒，一不小心就吃掉桶裝冰淇淋的一角，先前在瑜珈墊上揮汗努力的結果就宣布完全破功了…